スプリッツァー

スプリッツァー

SPRITZER

 

 

ベース ワイン
シーン 暑い日に
無色
甘口~辛口
グラス ゴブレット
混ぜ方 かき混ぜない
難易度 カンタン

 

「ワインに混ぜものをするなんてトンデモナイ。」と、ワイン通の方は眉をひそめるそうですが、ときには目先を変え
てみるのもアイデアです。ワインをベースにしたカクテルの代表格。ネーミングのイメージ通りの“はじける感じ”は、
ノドからだけでなく、耳からも爽やか。度数もビール並みで一日中楽しめるカクテルです。

 

 レシピ 
  • 氷           2~3 個
  • 辛口白ワイン      1/2
  • ソーダ         1/2
  1. 氷2~3個を入れた大きめのカクテルグラス(またはゴブレット)に、よく冷やした辛口白ワインを半分まで注ぎ、やはりよく冷やしたソーダで満たす。

資料・カット:ザ・ベストカクテル-花崎一夫

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