サムライ

サムライ(サケ・ライム)

Samurai

 

 

ベース 日本酒
シーン 暑い日に涼しさを呼ぶ
グラス ロックグラス
グリーン
やや辛口
混ぜ方 軽くステア
難易度 カンタン

清酒(普通の)のにおいが苦手という人に、ライム・ジュースを加えて飲むことが一時大流行したカクテルです。
ライムの酸っぱい香りが、清酒独特の匂いと酸味を補い、さっぱりと飲みやすくさせます。外国人にすすめると喜ばれます。しかし、あくまでも多糖乏酸といわれたかつての多くの清酒に対しての苦肉の策なのであって、今日の地方のおいしい純米酒や吟醸酒には、必要ない事は言うまでもなく。でも美味しい酒でこれを試すともっと美味しいのは当然です。

レシピ 
  • 日本酒         45 ml
  • ライム・ジュース    15 ml
  • 氷            適量
  1. グラスに氷を入れ、材料を注ぎ、軽くステアする。ライムを飾るといい。

資料・カット:ザ・ベストカクテル-花崎一夫

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