コーヒー・カクテル

コーヒー・カクテル

Coffee Cocktail

 

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ベース ブランデー
シーン 不思議な体験
ブラウン
やや甘口
グラス カクテルグラス
混ぜ方 シェーク
難易度 中級

コーヒー・カクテル カクテルはたしなむ楽しみと同じように、つくる楽しみがあります。
コーヒー・カクテルは、その好例のひとつ。材料には一切コーヒーを使わずに、どこまで
コーヒーの風味をと色彩を生みだせるか。バーテンダーの腕のみせどころといえるカクテルです。

 

 レシピ 
  • ブランデー          20ml
  • ポートワイン・ルビー     45ml
  • オレンジ・キュラソー     1ダッシュ
  • 卵黄             1個分
  • 砂糖             1さじ
  • シェーカーに氷と材料を入れ、十分にシェークして、ワイングラスに注ぐ。

資料:ニッカウヰスキー「Drinker’s Mind」

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