エンゼル・キス

LIST 170 Angel’s Kiss

 

ベース: リキュール TPO: 食後に最適 ロマンチックな彼女と二人の夜に 女性におすすめ
色: カラフル 味: 甘口 タイプ: 食後酒

 

 

170
Angel’s Kiss

エンゼル・キス

 

 

 


厳格さを重視するカクテル・ブックによると、このレシピはもともと、①カカオ、②バイオレット、③ブランデー、
④生クリームを4層に重ねて供するものでしたが、現在ではこのようなエンゼル・キスに出会うことはほとんどあり
ません。ちなみに現在のレシピはかつてのエンゼル・チップという別のカクテルの処方でした。甘口で女性にもおすすめカクテル。

 


angels-kiss


レシピ 
グラス: カクテルグラス 混ぜ方: かき混ぜない 難易度: 中級
  • クレーム・ド・カカオ(ブラウン)  4/5 glass
  • 生クリーム            1/5 glass
  • マラスキーノ・チェリー 1 個
  • クレーム・ド・カカオをリキュール・グラスに8分目まで注ぎ、生クリームを浮かべる。
  • レッド・チェリーをカクテル・ピンに刺してグラスの上に横にして飾る。
資料:ニッカウヰスキー「Drinker’s Mind」

 

 

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