投稿者: 山根 浩二

10月1日は「日本酒の日」。 10月は和名で「神無月」ですが、一説には「醸成月（… 続きを読む

１０年以上前に、日本酒の伝統と技を伝える四大杜氏集団　但馬杜氏（たじまとうじ）と… 続きを読む

温帯に位置し、南北に長く伸びた島国日本の特徴といえば、四季に代表される表情豊かな… 続きを読む

現在では日本酒よりビールやワイン、洋酒か焼酎（チューハイ含む）などを飲まれる機会… 続きを読む