2018 ボージョレ ヌーヴォーが到着しました!

11月15日(第3木曜日)解禁に向けて、今年もボージョレ・ヌーボー航空便5アイテムが到着いたしました。

通常のワインは、数ヶ月かけて熟成させてから発売されますが、ボージョレ・ヌーボーとは、毎年収穫したブドウを発酵後、すぐに新酒として発売されるワイン。フレッシュ&フルーティーな味わいが楽しめます。

 

生産者のひとつであるルイ テットのメッセージをご紹介させていただきます。

『適度な雨と、熱い夏と、風のおかげで、葡萄は大きな病気にならず、健康的な実が収穫できました。
収穫が近付いてきた9月も天候は良く、日中は温かく乾燥し、夜は気温が下がりました。
昼と夜の温暖差により、葡萄は順調に熟成しました。
ワインメーカーは、年間を通して誠実に葡萄の樹の手入れを行ってきました。そして、秋の天気が良いので、私たちは我慢して、できるだけ長く収穫を待ちました。
これにより、葡萄の味わいは深まりました。
品質は非常に良いです!天候条件とワインメーカーの仕事により、素晴らしくフルーティなワインができました。
熟成が不完全な時に表れる青臭さはなく、赤い果実のアロマと、黒いフルーツ(例えばブルーベリー)の味もあります。
口当たりは非常に丸く、口に含むと味わいは長く広がります。

美しい色、新鮮さを感じられる、イチゴやラズベリーの様な酸味のある甘み、とても美味しいボージョレ ヌーヴォーができました。』

2018年は気候条件に恵まれ、とても良いヌーヴォーができたようです。

2018 ボージョレ ヌーヴォーが到着しました!

コメントを残す

Scroll to top

掲載の商品は、実店舗と兼ねておりますので、在庫数が予告なく変更となる場合がございます。 非表示

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。