| ■・店長のオススメマーク | |||
| マーク | 評価 | 評価内容 | 飲み頃 |
| ★★★★★ | 別格（Outstanding） | 完璧な品質。超一流。 | さらに長期熟成にて真価発揮 |
| ★★★★ | 大変良い（Very good） | ベストワイン。非常に買い得な味と価格。 | すぐ飲め熟成も楽しめる |
| ★★★ | 良い（Good） | バリューワイン。買い得な味と価格。 | すぐ飲める |
| ★★ | 標準（Average） | 妥当な品質と価格。 | すぐ飲める |
| ★ | 悪い（Bad） | 品質にして高い価格。 | すぐ飲める |
| 【ヴィンテージ（収穫年度）について】 |
| ヴィンテージによって価格の異なるボルドー、ドイツ等の高級ワインを除き、価格が同じワインは、在庫がなくなり次第にヴィンテージが予告なく更新される場合、ページ更新との誤差が生じる場合がございます。 |
| 【ワインセラーにおけるキャップのカビについて】 |
| 当店ワインセラーにおいて、長期保存しているワインの一部にキャップシールとコルクの隙間にカビが付着していることがあります。これは、ワインセラーの温湿度が理想的条件に保たれている証しであり、ワインの保存条件とカビの好む条件とが似ているためで、そのワインがカビにとっておいしいワインである証しなのでもあります。濡れたナプキン等で拭き取っていただけば何ら問題ありません。ヨーロッパの醸造所のワインセラーでは、地下セラーが黒カビに覆われていることをむしろ誇りとしています。 |