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ナルス マルグライド

《自家葡萄園元詰のワイン》
生産者が、葡萄栽培から醸造、瓶詰めまで丹精込めて行い生産量も限られた手作りの逸品です。

ナルス マルグライド

ナルス マルグライド トレンチーノ・アルト・アディジェ州 イタリア

歴 史400年前から続くワイナリー
1932年 ナルス マルグライド設立
現在、128の会員、165haの畑。各会員とは毎年契約を更新
オーナーヴァルター シュヴァルツ

ゴットフリード ポリンガー(写真の男性):マネージャー ディレクター。ナルス マルグライドを統括するポジションであり、ワイン造りに対する確固たる意志を持つ人物。

アグロノミストが3名

葡萄園約150ha  全て斜面で、水はけが良い。
栽 培化学的なものは一切使用せず、ほとんどの農家はビオロジック栽培です。ビオディナミに転換しようと思えば可能。しかし、申請のため複雑で多大な労力がかかること、温暖化による天候不順への緊急な対応の余地を残しておきたいということ、ワインの品質が重要で「認証」によるマーケティングの方針は持たないこと、などの理由から認証の取得はしていません。

引用データ:(株)稲葉

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