井上酒造(株)

蔵元の概要

社 名 井上酒造(株)
住 所 宮崎県日南市南郷町榎原甲1326
創 業 明治27年(1894年)
紹 介 井上酒造は、明治27年(1894年)創業以来、百年を経過した伝統蔵で、昭和58年独自の減圧蒸留技術を開発し、日本で初めての減圧蒸留100%の芋焼酎の製造を開始しました。 当時は常圧蒸留が主流の中で大きな脚光を浴び、芋焼酎以外にも麦・そば・米焼酎さらにヤシ焼酎(デーツ)を製造販売しました。
歴 史 明治27年(1894年)創業。

平成6年11月には関連会社「櫻の郷醸造合名会社(現 櫻の郷酒造株式会社)」を設立し、井上酒造で培った製造技術を生かし、最新鋭の設備で麦焼酎の製造を開始。

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