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ユルツィグ村のヴュルツガルテン「スパイスの庭」畑は、急斜面にある超一流畑の一つです。香り優しく調和がとれ、まさにエルベス氏のしっかりした姿勢を感じさせるワインで、クーベーアーとしてはずば抜けています。’02年から「ホッホゲヴェクス」の表示になりました。“ホッホゲヴェクス”とは、リースリング100%のクラシックなクーベーアーワインに限られます。