《自家葡萄園元詰のワイン》
生産者が、葡萄栽培から醸造、瓶詰めまで丹精込めて行い生産量も限られた手作りの逸品です。
生産者が、葡萄栽培から醸造、瓶詰めまで丹精込めて行い生産量も限られた手作りの逸品です。
生産者紹介 ジルベール ピク エ セ フィス
Gilbert Picq & ses Fils
1895年からワイン造りをするジルベール ピク家は、シャブリの町の南東に位置するシシェ村で、シャブリとプルミエ クリュを合わせて約10ha所有しています。長男ディディエ(‘58年生まれ)、弟パスカル(‘62年生まれ)でワイン造りを行う全くの家族経営の生産者です。
歴 史 | 1895年からワイン造り |
オーナー | ディディエ ピク: 醸造担当。1958年生 パスカル ピク: 畑仕事担当。1962年生 |
葡萄園 | 10.4ha。 |
栽 培 | オーガニックな肥料 馬、牛、羊、鶏の糞 20年来、肥料は自然物 |
引用データ:(株)稲葉