コート ド ニュイ Côte de Nuis
ブルゴーニュのシャンゼリゼ大通り
コート・ド・ニュイ /Côte de Nuitsとオート・コート・ド・ニュイ /Hautes Côtes de Nuitsのぶどう畑は、南北に20kmに渡り広がっています。このワイン生産地区は、グラン・クリュ/Grands Crusを生み出す地域の中心です。ことに赤ワインで有名なこのワイン生産地区では、要望の高い白ワインもわずかながら造られています。
ディジョンとコルゴロワンの間に狭い帯状に位置しています。幅がわずか200mから300mしかないところもあります。コート・ド・ニュイ のアペラシオンの名声は確固たるものです。この比類なきテロワールを「ブルゴーニュのシャンゼリゼ大通り」と呼ぶ評論家もいます。
コート・ド・ニュイ /Côte de Nuitsのワイン生産地区には、世界中が憧れる宝もののようなアペラシオンが集まっています。この地区のぶどう樹は、標高300mから400mの台地で栽培されています。その紫紅色またはルビー色の色調（ローブ）を纏った赤ワインは、厚みのあるボディが特徴です。一方白ワインは、金色を帯び、溌剌としたバランスのよい味わいです。
Grand Crusグラン・クリュ（特級畑）
| ・Chambertinシャンベルタン ・Chapelle-Chambertinシャペル・シャンベルタン ・Latricières-Chambertinラトリシエール・シャンベルタン ・Charmes Chambertinシャルム・シャンベルタン ・Mazoyères-Chambertinマゾワイエール・シャンベルタン ・Clos de la Rocheクロ・ド・ラ・ロシュ ・Clos Saint-Denisクロ・サン・ドゥニ ・Clos de Vougeotクロ・ド・ヴジョ ・Grands Échezeauxグラン・ゼシェゾー ・Romanée-Contiロマネ・コンティ ・La Tâcheラ・ターシュ |
・Chambertin-Clos de Bèzeシャンベルタン・クロ・ド・ベーズ ・Griotte-Chambertinグリオット・シャンベルタン ・Mazis-Chambertin マジ・シャンベルタン ・Ruchottes-Chambertinリュショット・シャンベルタン ・Clos de Tartクロ・ド・タール ・Clos des Lambraysクロ・デ・ランブレイ ・Échezeauxエジェゾー ・ Richebourgリシュブール ・Romanée-Saint-Vivantロマネ・サン・ヴィヴァン ・Musignyミュジニィ ・Bonnes Maresボンヌ・マール |
村名アペラシオン
[地図]2
- マルサネ
- フィクサン
- ジュブレイ・シャンベルタン
- モレ・サン・ドゥニ
- シャンボール・ミュジニー
- ヴージョ
- ヴォーヌ・ロマネ
- ニュイ・サン・ジョルジュ
引用：ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）