ヴィニエティ ザブ

《自家葡萄園元詰のワイン》
生産者が、葡萄栽培から醸造、瓶詰めまで丹精込めて行い生産量も限られた手作りの逸品です。

生産者紹介　ヴィニエティ　ザブ

歴史	1980年、アディア　ヴィッラが南アメリカからイタリアへ移住、ワイン販売に携わりました。その後、念願の畑を購入。友人のフィリップ　バッカラーロに畑を見せたところ、その可能性に惹かれ、バッカラーロは個人的に関わるようになりました。 4年後、ワイン造りを開始。ザブは順調に売り上げが伸びましたが、世界中の顧客を相手にしていくことが難しくなり、2010年にファルネーゼ　ヴィニがオーナーとなりました。
オーナー	ファルネーゼ　　ヴィニ（2010年より）
葡萄園	自社畑　25ha　：　主に上位クラスに使用組合メンバー所有の、独自に契約した区画からの買取り葡萄　：　主にスタンダードクラスに使用
栽培	殺虫剤、防カビ剤、除草剤など化学的なものは使用しない

引用データ：（株）稲葉