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しぼりたて生酒まつり

【冬季限定】「しぼりたて生酒」が入荷しました

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毎年秋、酒米の収穫したばかりの新米で秋から翌年春先まで日本酒の仕込みが真っ盛りです。 通常、日本酒は「火入れ」といって瓶詰めする際に熱処理を行いますが、しぼりたての生原酒を熱処理せずに無殺菌で瓶詰めした新酒が「しぼりたて…

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2018 ボージョレ ヌーヴォーが到着しました!

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11月15日(第3木曜日)解禁に向けて、今年もボージョレ・ヌーボー航空便5アイテムが到着いたしました。 通常のワインは、数ヶ月かけて熟成させてから発売されますが、ボージョレ・ヌーボーとは、毎年収穫したブドウを発酵後、すぐ…

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