ワイン雑学塾

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ワインと料理の相性

素材・料理で選ぶドンピシャ!のワインと料理の相性  飲み頃温度   香り←アロマ(果実香)                         ...

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ワイン雑学塾 葡萄品種

代表的葡萄品種   世界中で栽培されている主要ぶどう品種 ワインの名前って難しいですよね。でも、特に有名なワインは知っていても中々憶えきれるものでは...

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ヴィンテージとは

ヴィンテージ(収穫年度)は、飲み頃の違いを楽しむもの ヴィンテージって誰が最初に付けたの?  世界最高級のワイン産地ボルドーでも、とくに優れたワ...

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デキャンティングマジック

デキャンティングマジック 「デキャンティングしないでワインを楽しむなんて、そのワインが可哀想だ!」 皆さんはデキャンティングしてワインを飲んだこ...

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誤解を受けやすい自然現象

誤解を受けやすい自然現象 ●酒石について  コルクを開けると、透明や白く光る結晶体がコルクに付着していたり、ビンの底に沈殿していることがあり...

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ワイン雑学塾 ワインの栽培地域

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ワイン雑学塾 ワインとは?

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ワイン雑学塾 葡萄品種を知ろう

代表的葡萄品種   世界中で栽培されている主要ぶどう品種を知るだけでそのワインが大体分かる! ワインの名前って難しいですよね。特に有名なワインは知っ...

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ワイングラス 種類と選び方

ブドウ品種の違いによる香りや色を楽しむワインは、ワイングラスでワインの味わいが変わるというくらいグラス選びも重要です。といっても、たくさん種類があって選びきれないということはありま...

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日本のワイン

日本のワインの歴史 日本で産業としてワイン造りがはじまったのは、まだ100年前からです。世界に目を向け始めた政府は、1870年代に研修とブドウの樹を持ち帰るため、研究者をヨー...

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フランスワイン

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スペインワイン

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イタリアワイン

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ポルトガルワイン

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チリワイン

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ドイツワイン

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